Για Διαβητικούς

Η κινόα είναι θάμνος που οι σπόροι του τρώγονται και υπάρχουν σε πολλά χρώματα: άσπρο, κόκκινο, μαύρο είναι διατροφικά ίδιο. Η κινόα είχε μεγάλη διατροφική σημασία για τους προ-Κολόμβιους πολιτισμούς των Άνδεων. Ήταν η δεύτερη κύρια τροφή μετά την πατάτα και ακολουθούνταν από το καλαμπόκι. Σήμερα χα..

Η κινόα είναι θάμνος που οι σπόροι του τρώγονται και υπάρχουν σε πολλά χρώματα: άσπρο, κόκκινο, μαύρο είναι διατροφικά ίδιο. Η κινόα είχε μεγάλη διατροφική σημασία για τους προ-Κολόμβιους πολιτισμούς των Άνδεων. Ήταν η δεύτερη κύρια τροφή μετά την πατάτα και ακολουθούνταν από το καλαμπόκι. Σήμερα χα..

Το πλιγούρι (το χοντροσπασμένο σιτάρι δηλαδή), είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, σε κάλιο και σε φώσφορο. Η θρεπτική αξία του πλιγουριού ενισχύεται λόγω των μεγάλων ποσοτήτων βιταμινών του συμπλέγματος Β που περιέχει, οι οποίες συμμετέχουν στην παραγωγή ενέργειας στον οργανισμό. Ακόμη, είναι πλούσιο στ..

Το φαγόπυρο είναι όμοιο με δημητριακό. Στην πραγματικότητα είναι ο σπόρος ενός φρούτου που μαγειρεύεται όπως το ρύζι.Συστατικά: Φαγόπυρο *(* προϊόν βιολογικής γεωργίας)Διατροφική  Αξία ανά 100grΕνέργεια:1440 kJ / 343 kcalΛιπαρά:3.4gKορεσμένα:0.7gΥδατάνθρακες:61.5gΣάκχαρα:2.0gΕδώδιμες Ίνες:10.0g..

Τα εκλεκτά βιολογικά όσπρια της Βιοαγρός προέρχονται από τις πιο εύφορες περιοχές του κόσμου και συλλέγονται από επιλεγμένους παραγωγούς. Έχουν ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά και υψηλή θρεπτική αξία και καλλιεργούνται για δεκάδες χρόνια με παραδοσιακό τρόπο.Συστατικά: φακές μπελούγκα*(*Προϊόν βιο..

Τα εκλεκτά βιολογικά όσπρια της Βιοαγρός προέρχονται από τις πιο εύφορες περιοχές του κόσμου και συλλέγονται από επιλεγμένους παραγωγούς. Έχουν ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά και υψηλή θρεπτική αξία και καλλιεργούνται για δεκάδες χρόνια με παραδοσιακό τρόπο.Συστατικά: κόκκινα φασόλια*(* προϊ..

Τα εκλεκτά βιολογικά όσπρια της Βιοαγρός προέρχονται από τις πιο εύφορες περιοχές του κόσμου και συλλέγονται από επιλεγμένους παραγωγούς. Έχουν ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά και υψηλή θρεπτική αξία και καλλιεργούνται για δεκάδες χρόνια με παραδοσιακό τρόπο.Συστατικά: φασόλια* μπαρμπούνια(* ..

Τα εκλεκτά βιολογικά όσπρια της Βιοαγρός προέρχονται από τις πιο εύφορες περιοχές του κόσμου και συλλέγονται από επιλεγμένους παραγωγούς. Έχουν ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά και υψηλή θρεπτική αξία και καλλιεργούνται για δεκάδες χρόνια με παραδοσιακό τρόπο.Συστατικά: μαύρα φασόλια*(* προϊόν βιολ..

Το άγριο ρύζι είναι ο σπόρος του φυτού και όχι ο κόκκος του σιταριού και αυτό το χαρακτηριστικό του είναι ομολογουμένως και ένα από τα σημαντικότερα πλεονεκτήματά του. Η δε υφή του είναι ελαφρώς διαφορετική από εκείνη του λευκού ρυζιού, δεδομένης της έλλειψης επεξεργασίας του, αλλά παρά ταύτα και πα..

Το χρώμα του είναι καφέ και το σχήμα του μεσόσπερμο. Έχει μεγάλη ικανότητα να απορροφά τα λίπη και γι’ αυτό είναι κατάλληλο για πιλάφι που δεν θα στραγγιστεί. Επίσης είναι ιδανικό για φαγητά φούρνου και ντολμαδάκια.Συστατικά: λευκό ρύζι μεσόσπερμο*(* προϊόν βιολογικής γεωργίας)Διατροφική  Αξία ..

Απαλό με αφράτη υφή και γλυκό τελείωμα. Ενδείκνυται για σούπες, (τις κάνει πιο πηχτές και πολύ νόστιμες) και γλυκά, όπως το παραδοσιακό ρυζόγαλο. Ιδανικό και για γεμιστά.Συστατικά: ρύζι* κοντό πλήρες(* προϊόν βιολογικής γεωργίας)Διατροφική  Αξία ανά 100grΕνέργεια: 1458 kJ / 357 kcalΛιπαρά: 2.8g..