Το σιρόπι αγαύης είναι μια ιδανική φυσική λύση απέναντι στη ζάχαρη και στα επεξεργασμένα γλυκαντικά. Προέρχεται και αυτό από το κακτοειδές φυτό αγαύη είναι αφιλτράριστο και περιέχει περισσότερα πολύτιμα μέταλλα. Έχει ισχυρότερη γεύση, μοιάζει με σιρόπι σφενδάμου με ελαφρύ άρωμα βανίλιας. Μπορεί να χ..
Το χαρουπόμελo παράγεται από τους καρπούς του χαρουπόδεντρου και έχει μια ήπια, γλυκιά γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν γλυκαντικό για κέικ, ταχίνι, ζεστά και κρύα ροφήματα, γιαούρτι, παγωτό και ρύζια. Είναι ένα εξαιρετικό αντικατάστατο της ζάχαρης. Η γεύση μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την εκάστ..
Η ξυλιτόλη είναι μια λευκή, υδατοδιαλυτή οργανική ένωση που θεωρείται ευρέως ως μια φυσική και υγιής εναλλακτική λύση της ζάχαρης και άλλων γλυκαντικών. Σε σύγκριση με άλλα γλυκαντικά, η ξυλιτόλη έχει τον ίδιο βαθμό γλυκαντικής ισχύος με το γλυκότερο γλυκαντικό (σακχαρόζη) και έχει το ένα τρίτο των ..
Η ερυθριτόλη είναι ένα φυσικό φυτικό γλυκαντικό και μια εναλλακτική λύση για τη ζάχαρη, τη φρουκτόζη και τα τεχνητά γλυκαντικά. Είναι ιδανική για μαγειρική.*Προϊόν βιολογικής καλλιέργειας..
Πρόκειται στην ουσία για έναν πολυσακχαρίτη, ο οποίος προέρχεται από τα φύκια της Νοτιοανατολικής Ασίας και με την επεξεργασία του βρασμού συλλέγεται αυτή η ζελατινώδης λευκή και ημιδιαφανής ουσία. Χρησιμοποιήστε το σε οποιαδήποτε συνταγή ζητάει ζελατίνη ή κάποιο άλλο πηκτικό υλικό, αντικαθιστώντας ..
Πρόκειται για ένα βούτυρο µε ευχάριστο άρωμα σοκολάτας, που προέρχεται από την επεξεργασία των σπόρων του φυτού Theobroma cacao, γνωστό στην Ελλάδα ως κακαόδεντρο.Το βούτυρο κακάο δεν έχει επεξεργαστεί σε υψηλή θερμοκρασία, διατηρώντας έτσι αναλλοίωτες τις θρεπτικές του ιδιότητες. Ιδανικό ως συστατι..
Οι ίνες βρώμης είναι το ιδανικό συστατικό για το ψήσιμο χωρίς υδατάνθρακες! Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στο ψήσιμο ως υποκατάστατο αλεύρου, συνήθως σε μείγμα άλλων αλεύρων χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες όπως αλεύρι καρύδας. Δεδομένου ότι απορροφά τόσο πολύ υγρό, αν το αντικαταστήσετε με ..
Η σκόνη απο το ασπράδι αυγού αποτελεί ουσιαστικά την αφυδατωμένη μορφή του κοινού ασπραδιού και αποτελεί ένα προϊόν εύχρηστο το οποίο μπορείτε να το καταναλώσετε ανά πάσα στιγμή για να ετοιμάσετε ένα πρωτεΐνικό γεύμα απολαμβάνοντας τα οφέλη του. Περιέχει περισσότερες από τις 40 κυριότερες πρωτεΐνες,..
Το γάλα σε σκόνη μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στη ζαχαροπλαστική , σε σούπες, σε ζυμαρικά και smoothies.Συστατικά: 100% αποβουτυρωμένο γάλα αγελάδος*, πρωτεΐνη γάλακτος*(* προϊόν βιολογικής γεωργίας)Διατροφική Αξία ανά 100grΕνέργεια:1550 kJ / 365 kcalΛιπαρά:1,25gKορεσμένα:0,9gΥδατάνθρακες:50..
Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι ένα παράγωγο προϊόν που προκύπτει από την επεξεργασία του τυριού. Αποτελεί περίπου το 20% της πρωτεΐνης που περιέχεται στο γάλα της αγελάδας, με το άλλο 80% να είναι η καζεΐνη. Αποτελεί το υδατοδιαλυτό μέρος του γάλακτος. Κατά την βιομηχανική παραγωγή του τυριού και το..
Η πρωτεΐνη σίτου χρησιμοποιείται στη μαγειρική για καλύτερη ζύμωση, απορρόφηση του νερού και καλύτερη υφή. Μπορείτε να την προσθέσετε σε αρτοσκευάσματα ζυμαρικά αλλά και δημιουργίες ζαχαροπλαστικής.Συστατικά: 100% βιολογικό ΣΙΤΑΡΙ(* προϊόν βιολογικής γεωργίας)Διατροφική Αξία ανά 100grΕνέργεια:..
H γλυκομαννάνη είναι ένα 100% φυτικό συστατικό από το φυτό Konjac. Βοηθά στην απώλεια βάρους στο πλαίσιο μιας διατροφής με μειωμένες θερμίδες. Δημιουργεί μια ευχάριστη αίσθηση κορεσμού, καθώς έχει την ικανότητα να απορροφά ποσότητα νερού σχεδόν 100-200 φορές παραπάνω του βάρους της και γι’ αυτόν τον..