Το άγριο ρύζι είναι ο σπόρος του φυτού και όχι ο κόκκος του σιταριού και αυτό το χαρακτηριστικό του είναι ομολογουμένως και ένα από τα σημαντικότερα πλεονεκτήματά του. Η δε υφή του είναι ελαφρώς διαφορετική από εκείνη του λευκού ρυζιού, δεδομένης της έλλειψης επεξεργασίας του, αλλά παρά ταύτα και πα..
Το ανάμεικτο ρύζι περιέχει τρεις διαφορετικές ποικιλίες ρυζιού. Η βάση του είναι αναποφλοίωτο μακρόκοκκο ρύζι και συμπληρώνεται με υψηλής ποιότητας κόκκινο και άγριο ρύζι. Xρόνος μαγειρέματος 40-45'.Συστατικά: καστανό μακρύκοκκο ρύζι* 72%, κόκκινο ρύζι* 20%, άγριο ρύζι* 8%(* προϊόν βιολογικής γεωργί..
Το χρώμα του είναι καφέ και το σχήμα του μεσόσπερμο. Έχει μεγάλη ικανότητα να απορροφά τα λίπη και γι’ αυτό είναι κατάλληλο για πιλάφι που δεν θα στραγγιστεί. Επίσης είναι ιδανικό για φαγητά φούρνου και ντολμαδάκια.Συστατικά: λευκό ρύζι μεσόσπερμο*(* προϊόν βιολογικής γεωργίας)Διατροφική Αξία ..
Το χρώμα του είναι λευκό και το σχήμα του μεσόσπερμο. Έχει μεγάλη ικανότητα να απορροφά τα λίπη και γι’ αυτό είναι κατάλληλο για πιλάφι που δεν θα στραγγιστεί. Επίσης είναι ιδανικό για φαγητά φούρνου και ντολμαδάκια.Συστατικά: ρύζι* καρολίνα(* προϊόν βιολογικής γεωργίας)Διατροφική Αξία ανά 100..
Απαλό με αφράτη υφή και γλυκό τελείωμα. Ενδείκνυται για σούπες, (τις κάνει πιο πηχτές και πολύ νόστιμες) και γλυκά, όπως το παραδοσιακό ρυζόγαλο. Ιδανικό και για γεμιστά.Συστατικά: ρύζι* κοντό πλήρες(* προϊόν βιολογικής γεωργίας)Διατροφική Αξία ανά 100grΕνέργεια: 1458 kJ / 357 kcalΛιπαρά: 2.8g..
Το «κόκκινο ρύζι» αποτελεί μέρος της παραδοσιακής κινεζικής διατροφής εδώ και πολλούς αιώνες. Χρησιμοποιείται σε σαλάτες και αναμειγνύεται και με άλλα ρύζια για ιδιαίτερες συνταγές.Συστατικά: κόκκινο ρύζι*(* προϊόν βιολογικής γεωργίας)Διατροφική Αξία ανά 100grΕνέργεια: 1528 kJ / 360 kcalΛιπαρά..
Αρωματικό ρύζι που καλλιεργείται στις περιοχές των ποταμών που πηγάζουν από τα Ιμαλάια και βρίσκονται μεταξύ Ινδίας και Πακιστάν. Παραδοσιακά συνοδεύει πιάτα με κάρυ. Ιδανικό για ριζότο.Συστατικά: μπασμάτι ρύζι* πλήρες(* προϊόν βιολογικής γεωργίας)Διατροφική Αξία ανά 100grΕνέργεια: 1506 kJ / 3..
Αρωματικό ρύζι που καλλιεργείται στις περιοχές των ποταμών που πηγάζουν από τα Ιμαλάια και βρίσκονται μεταξύ Ινδίας και Πακιστάν. Παραδοσιακά συνοδεύει πιάτα με κάρυ. Ιδανικό για ριζότο.Συστατικά: 100% ρύζι*(* προϊόν βιολογικής γεωργίας)Διατροφική Αξία ανά 100grΕνέργεια: 569 kJ / 136 kcal..
Το χρώμα του είναι λευκό και το σχήμα του μακρύσπερμο, κυρίως για μέτρια χυλωμένο πιλάφι, είναι κατάλληλο για βράσιμο σε νερό που κοχλάζει ή σε ατμό.Συστατικά: 100% μακρύκοκκο λευκό ρύζι*(* προϊόν βιολογικής γεωργίας)Διατροφική Αξία ανά 100grΕνέργεια: 1552 kJ / 371 kcalΛιπαρά: 0.7g Kορεσμ..
Το ρύζι με το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα, που οφείλεται στην ειδική επεξεργασία του καρπού με ατμό, με αποτέλεσμα τα συστατικά του φλοιού να περνούν και στον κόκκο.Συστατικά: αναποφλοίωτο μακρύκοκκο ρύζι*(* προϊόν βιολογικής γεωργίας)Διατροφική Αξία ανά 100grΕνέργεια: 1467 kJ / 350 kcal..
Το χρώμα του είναι λευκό και το σχήμα του μεσόσπερμο, κυρίως για ριζότο, είναι κατάλληλο για βράσιμο σε νερό που κοχλάζει ή σε ατμό.Συστατικά: 100% ρύζι gloria(* προϊόν βιολογικής γεωργίας)Διατροφική Αξία ανά 100grΕνέργεια: 1446 kJ / 341 kcalΛιπαρά: 0,8gKορεσμένα: 0,1gΥδατάνθρακες: 75gΣάκχαρα:..
Το πλιγούρι (το χοντροσπασμένο σιτάρι δηλαδή), είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Το πλιγούρι μπορεί να αντικαταστήσει σε φαγητά το ρύζι, ιδανικό στα γεμιστά ή στα γιουβαρλάκια, προσθέτοντας ταυτόχρονα στο γεύμα περισσότερη θρεπτική αξία. Επίσης, είναι ιδανικό συνοδευτικό στο κοκκινιστό ή στα ψητά κατσα..