Keto - Dukan

Η ξυλιτόλη είναι μια λευκή, υδατοδιαλυτή οργανική ένωση που θεωρείται ευρέως ως μια φυσική και υγιής εναλλακτική λύση της ζάχαρης και άλλων γλυκαντικών. Σε σύγκριση με άλλα γλυκαντικά, η ξυλιτόλη έχει τον ίδιο βαθμό γλυκαντικής ισχύος με το γλυκότερο γλυκαντικό (σακχαρόζη) και έχει το ένα τρίτο των ..

Η ερυθριτόλη είναι ένα φυσικό φυτικό γλυκαντικό και μια εναλλακτική λύση για τη ζάχαρη, τη φρουκτόζη και τα τεχνητά γλυκαντικά. Είναι ιδανική για μαγειρική.*Προϊόν βιολογικής καλλιέργειας..

Δύσκολα μπορείς να την ξεχωρίσεις από την ζάχαρη! Και όμως δεν είναι ζάχαρη, είναι στέβια! Η κρυσταλλική Στέβια (RA98%) είναι ένα κορυφαίο προϊόν το οποίο περιέχει ρεμπαουδιοσίδη Α σε καθαρότητα 98% και Ερυθριτόλη (φυτικό προϊόν).Συστατικά: Ερυθριτόλη, γλυκοζίτες στεβιόλης (Stevia extract USDA*)..

Δύσκολα μπορείς να την ξεχωρίσεις από την ζάχαρη! Και όμως δεν είναι ζάχαρη, είναι στέβια! Η κρυσταλλική Στέβια (RA98%) είναι ένα κορυφαίο προϊόν το οποίο περιέχει ρεμπαουδιοσίδη Α σε καθαρότητα 98% και Ερυθριτόλη (φυτικό προϊόν).Συστατικά: Ερυθριτόλη, γλυκοζίτες στεβιόλης (Stevia extract USDA*)..

Από το εκχύλισμα των φύλλων της στέβιας παίρνουμε τον δεύτερο σε αναλογία γλυκοζίτη της στεβιόλης (Rebaudioside A) που θεωρείται ως το ποιοτικά καλύτερο γλυκαντικό συστατικό του φυτού. H στέβια είναι ένας μικροσκοπικός θάμνος γνωστός με την ονομασία «Stevia Rebaudiana». Από το εκχύλισμα των φύλλων τ..

Πρόκειται στην ουσία για έναν πολυσακχαρίτη, ο οποίος προέρχεται από τα φύκια της Νοτιοανατολικής Ασίας και με την επεξεργασία του βρασμού συλλέγεται αυτή η ζελατινώδης λευκή και ημιδιαφανής ουσία. Χρησιμοποιήστε το σε οποιαδήποτε συνταγή ζητάει ζελατίνη ή κάποιο άλλο πηκτικό υλικό, αντικαθιστώντας ..

Πρόκειται για ένα βούτυρο µε ευχάριστο άρωμα σοκολάτας, που προέρχεται από την επεξεργασία των σπόρων του φυτού Theobroma cacao, γνωστό στην Ελλάδα ως κακαόδεντρο.Το βούτυρο κακάο δεν έχει επεξεργαστεί σε υψηλή θερμοκρασία, διατηρώντας έτσι αναλλοίωτες τις θρεπτικές του ιδιότητες. Ιδανικό ως συστατι..

Οι ίνες μπαμπού είναι φυτικές ίνες που προέρχονται από το στέλεχος του μπαμπού. Τα φυσικά χαρακτηριστικά του μπαμπού, επιτρέπουν την εφαρμογή του σε πολλούς τομείς της βιομηχανίας τροφίμων. Οι ίνες μπαμπού δεν απορροφώνται κατά τη διάρκεια της πέψης, έτσι ώστε να μπορούν να ενσωματωθούν απόλυτα στην..

Οι ίνες σίτου είναι φυτικές ίνες οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή αρτοσκευασμάτων και γλυκών.Συστατικά: Διαιτητικές ίνες ΣΙΤΟΥΔιατροφική  Αξία ανά 100grΕνέργεια: 794 kJ / 198 kcalΛιπαρά: 0,2gKορεσμένα: 0,1gΥδατάνθρακες: 0,1gΣάκχαρα: 0gΕδώδιμες Ίνες: 97gΠρωτεΐνες: 0,4gΑλάτι..

Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι ένα παράγωγο προϊόν που προκύπτει από την επεξεργασία του τυριού. Αποτελεί περίπου το 20% της πρωτεΐνης που περιέχεται στο γάλα της αγελάδας, με το άλλο 80% να είναι η καζεΐνη. Αποτελεί το υδατοδιαλυτό μέρος του γάλακτος. Κατά την βιομηχανική παραγωγή του τυριού και το..