Είδη Ζαχαροπλαστικής

Πρόκειται στην ουσία για έναν πολυσακχαρίτη, ο οποίος προέρχεται από τα φύκια της Νοτιοανατολικής Ασίας και με την επεξεργασία του βρασμού συλλέγεται αυτή η ζελατινώδης λευκή και ημιδιαφανής ουσία. Χρησιμοποιήστε το σε οποιαδήποτε συνταγή ζητάει ζελατίνη ή κάποιο άλλο πηκτικό υλικό, αντικαθιστώντας ..

Οι ίνες σίτου είναι φυτικές ίνες οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή αρτοσκευασμάτων και γλυκών.Συστατικά: Διαιτητικές ίνες ΣΙΤΟΥΔιατροφική  Αξία ανά 100grΕνέργεια: 794 kJ / 198 kcalΛιπαρά: 0,2gKορεσμένα: 0,1gΥδατάνθρακες: 0,1gΣάκχαρα: 0gΕδώδιμες Ίνες: 97gΠρωτεΐνες: 0,4gΑλάτι..

Η σκόνη απο το ασπράδι αυγού αποτελεί ουσιαστικά την αφυδατωμένη μορφή του κοινού ασπραδιού και αποτελεί ένα προϊόν εύχρηστο το οποίο μπορείτε να το καταναλώσετε ανά πάσα στιγμή για να ετοιμάσετε ένα πρωτεΐνικό γεύμα απολαμβάνοντας τα οφέλη του. Περιέχει περισσότερες από τις 40 κυριότερες πρωτεΐνες,..

Το γάλα σε σκόνη μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στη ζαχαροπλαστική , σε σούπες, σε ζυμαρικά και smoothies.Συστατικά: 100% αποβουτυρωμένο γάλα αγελάδος*, πρωτεΐνη γάλακτος*(* προϊόν βιολογικής γεωργίας)Διατροφική  Αξία ανά 100grΕνέργεια:1550 kJ / 365 kcalΛιπαρά:1,25gKορεσμένα:0,9gΥδατάνθρακες:50..

Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι ένα παράγωγο προϊόν που προκύπτει από την επεξεργασία του τυριού. Αποτελεί περίπου το 20% της πρωτεΐνης που περιέχεται στο γάλα της αγελάδας, με το άλλο 80% να είναι η καζεΐνη. Αποτελεί το υδατοδιαλυτό μέρος του γάλακτος. Κατά την βιομηχανική παραγωγή του τυριού και το..

Η πρωτεΐνη σίτου χρησιμοποιείται στη μαγειρική για καλύτερη ζύμωση, απορρόφηση του νερού και καλύτερη υφή. Μπορείτε να την προσθέσετε σε αρτοσκευάσματα ζυμαρικά αλλά και δημιουργίες ζαχαροπλαστικής.Συστατικά: 100% βιολογικό ΣΙΤΑΡΙ(* προϊόν βιολογικής γεωργίας)Διατροφική  Αξία ανά 100grΕνέργεια:..

Πρόκειται για μια φυσική ουσία, προϊόν βακτηριακής ζύμωσης της γλυκόζης του καλαμποκιού. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως πηκτικός παράγοντας σε dressings και σάλτσες και, κυρίως, για σπιτικό ψωμί σε συνταγές χωρίς γλουτένη, αφού βελτιώνει τη δομή της ψίχας και δεν θρυμματίζεται.Συστατικά: Κόμμι ξαν..

Bιολογική κρέμα σόγιας The Bridge, vegan & χωρίς λακτόζη! Ιδανική για την παρασκευή σάλτσας ή επιδορπίων. Δεν περιέχει χοληστερόλη και είναι κατάλληλη για άτομα με δυσανεξία στα γαλακτοκομικά και για όσους αποφεύγουν τα λιπαρά.Συστατικά: Αποφλοιωμένοι σπόροι ΣΟΓΙΑΣ* 7%, ηλιέλαιο*, άμυλο ρυζιού*,..

Bιολογική κρέμα βρώμης The Bridge, vegan & χωρίς λακτόζη! Ιδανική για την παρασκευή σάλτσας ή επιδορπίων. Δεν περιέχει χοληστερόλη και είναι κατάλληλη για άτομα με δυσανεξία στα γαλακτοκομικά και για όσους αποφεύγουν τα λιπαρά.Συστατικά: νερό, ΒΡΩΜΗ* (10%), ηλιέλαιο*, άμυλο ταπιόκας*, γαλακτωματ..

Η τριμμένη καρύδα προέρχεται από αφυδατωμένη καρύδα υψηλής ποιότητας. Είναι ιδανική ως προσθήκη στα δημητρια-κά, στις σαλάτες φρούτων, στα γλυκά και στο μαγείρεμα.Συστατικά: καρύδα*(*προϊόν βιολογικής γεωργίας)Διατροφική  Αξία ανά 100grΕνέργεια:2761 kJ / 660 kcalΛιπαρά:64.53gKορεσμένα:57.22gΥδα..

100% φυσικό προϊόν χωρίς πρόσθετα. Νόστιμο σνακ με εξωτικό άρωμα που σας ταξιδεύει! Προσθέστε τα στο μούσλι & το γιαούρτι, τις σαλάτες, τα γλυκά, τα κέικ & τα μπισκότα.Η καρύδα βοηθά στην διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων του σακχάρου στο αίμα, αποτελεί φυσική πηγή μαγγανίου, φωσφόρου, μαγ..