Τρόφιμα

Αυτό το παχύρρευστο σιρόπι που φτιάχνεται βράζοντας τον μούστο είναι πλούσιο σε ενέργεια. Περιέχειβιταμίνες Α και C, βιταμίνες του συμπλέγματος B και μέταλλα όπως κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, σίδηροκαι ασβέστιο. Δεν περιέχει συντηρητικά, χρωστικές και ζάχαρη. Συγκεντρώνει τα περισσότερα θεραπ..

Ο σφένδαμος είναι ένα αυτοφυές δέντρο του Καναδά, από το οποίο συλλέγεται ο χυμός του και παρασκευάζεται το σιρόπι σφενδάμου. Το ιδιαίτερο αυτό γλυκαντικό με την ξεχωριστή γεύση, πλούσιο σε διατροφικά στοιχεία, είναι ιδανικό για κρέπες, επιδόρπια, ροφήματα και πρωινά, καθώς και για γλυκά και μαγειρι..

Το σιρόπι αγαύης είναι μια ιδανική φυσική λύση απέναντι στη ζάχαρη και στα επεξεργασμένα γλυκαντικά. Προέρχεται και αυτό από το κακτοειδές φυτό αγαύη είναι αφιλτράριστο και περιέχει περισσότερα πολύτιμα μέταλλα. Έχει ισχυρότερη γεύση, μοιάζει με σιρόπι σφενδάμου με ελαφρύ άρωμα βανίλιας. Μπορεί να χ..

Το χαρουπόμελo παράγεται από τους καρπούς του χαρουπόδεντρου και έχει μια ήπια, γλυκιά γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν γλυκαντικό για κέικ, ταχίνι, ζεστά και κρύα ροφήματα, γιαούρτι, παγωτό και ρύζια. Είναι ένα εξαιρετικό αντικατάστατο της ζάχαρης. Η γεύση μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την εκάστ..

Η ξυλιτόλη είναι μια λευκή, υδατοδιαλυτή οργανική ένωση που θεωρείται ευρέως ως μια φυσική και υγιής εναλλακτική λύση της ζάχαρης και άλλων γλυκαντικών. Σε σύγκριση με άλλα γλυκαντικά, η ξυλιτόλη έχει τον ίδιο βαθμό γλυκαντικής ισχύος με το γλυκότερο γλυκαντικό (σακχαρόζη) και έχει το ένα τρίτο των ..

Η ερυθριτόλη είναι ένα φυσικό φυτικό γλυκαντικό και μια εναλλακτική λύση για τη ζάχαρη, τη φρουκτόζη και τα τεχνητά γλυκαντικά. Είναι ιδανική για μαγειρική.*Προϊόν βιολογικής καλλιέργειας..

Δύσκολα μπορείς να την ξεχωρίσεις από την ζάχαρη! Και όμως δεν είναι ζάχαρη, είναι στέβια! Η κρυσταλλική Στέβια (RA98%) είναι ένα κορυφαίο προϊόν το οποίο περιέχει ρεμπαουδιοσίδη Α σε καθαρότητα 98% και Ερυθριτόλη (φυτικό προϊόν).Συστατικά: Ερυθριτόλη, γλυκοζίτες στεβιόλης (Stevia extract USDA*)..

Δύσκολα μπορείς να την ξεχωρίσεις από την ζάχαρη! Και όμως δεν είναι ζάχαρη, είναι στέβια! Η κρυσταλλική Στέβια (RA98%) είναι ένα κορυφαίο προϊόν το οποίο περιέχει ρεμπαουδιοσίδη Α σε καθαρότητα 98% και Ερυθριτόλη (φυτικό προϊόν).Συστατικά: Ερυθριτόλη, γλυκοζίτες στεβιόλης (Stevia extract USDA*)..

Από το εκχύλισμα των φύλλων της στέβιας παίρνουμε τον δεύτερο σε αναλογία γλυκοζίτη της στεβιόλης (Rebaudioside A) που θεωρείται ως το ποιοτικά καλύτερο γλυκαντικό συστατικό του φυτού. H στέβια είναι ένας μικροσκοπικός θάμνος γνωστός με την ονομασία «Stevia Rebaudiana». Από το εκχύλισμα των φύλλων τ..

Πρόκειται στην ουσία για έναν πολυσακχαρίτη, ο οποίος προέρχεται από τα φύκια της Νοτιοανατολικής Ασίας και με την επεξεργασία του βρασμού συλλέγεται αυτή η ζελατινώδης λευκή και ημιδιαφανής ουσία. Χρησιμοποιήστε το σε οποιαδήποτε συνταγή ζητάει ζελατίνη ή κάποιο άλλο πηκτικό υλικό, αντικαθιστώντας ..

Οι ίνες μπαμπού είναι φυτικές ίνες που προέρχονται από το στέλεχος του μπαμπού. Τα φυσικά χαρακτηριστικά του μπαμπού, επιτρέπουν την εφαρμογή του σε πολλούς τομείς της βιομηχανίας τροφίμων. Οι ίνες μπαμπού δεν απορροφώνται κατά τη διάρκεια της πέψης, έτσι ώστε να μπορούν να ενσωματωθούν απόλυτα στην..