Τρόφιμα

Το τσάι earl grey της εταιρείας Higher Living είναι ένα μείγμα μαύρου τσαγιού και ελαίου περγαμόντου. Το έλαιο περγαμόντο προέρχεται από τη φλούδα ενός φρούτου που ονομάζεται πορτοκάλι περγαμόντο, που συνήθως καλλιεργείται στην Ιταλία. Το τσάι Earl Grey είναι ένα δημοφιλές ρόφημα λόγω της υψηλής καφ..

Η ονομασία Αρτεμίσια προέρχεται από την Άρτεμις, τη θεά του κυνηγιού και προστάτη των δασών, όπως πίστευαν οι αρχαίοι Έλληνες. Καλλιεργείται ως καλλωπιστικό φυτό και χρησιμοποιείται σε αλκοολούχα ποτά. Χρήση: Ρίχνουμε σε άνα φλυτζάνι βραστό νερό 1-2 κουταλιές του γλυκού και το αφήνουμε για 10-15 λεπ..

Λουλούδι με μεγάλη ιστορία, η Αχίλλεα φυτρώνει σε όλο τον κόσμο, αλλά συναντάται συχνότερα στη Ν. Ευρώπη. Στην πατρίδα μας με τη μεγάλη βοτανική παράδοση φυσικά την βρίσκουμε σε αφθονία. Χρήση: Βράζουμε 30-50γρ σε ένα λίτρο νερό, σουρώνουμε και πίνουμε.Συστατικά: Βότανο Αχιλλέα*(* προϊόν βιολογικής ..

Ο ζαμπούκος είναι ένα βότανο το οποίο πρωταγωνιστεί στον τομέα της βοτανολογίας. Παραδοσιακά έχει χρησιμοποιηθεί από πολλούς πολιτισμούς για την αντιμετώπιση ιώσεων και επούλωση πληγών. Σήμερα αποτελεί ένα από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα φυτά στον τομέα των φαρμάκων. Χρήση: Ρίχνουμε σε ένα φλυτζά..

O Κράταιγος ανήκει σε μία μεγάλη οικογένεια (Rosaceae family) θάμνων και δέντρων που ευδοκιμούν στην Ευρώπη, την Ασία και τη Βόρεια Αμερική. Χρήσιμα τμήματα του φυτού είναι τα φύλλα, τα άνθη και οι καρποί του. Χρήση: 2 κουταλάκια του γλυκού σε 1 φλιτζάνι βραστό νερό για 10 λεπτά. Σουρώνουμε και το π..

Το κυνόροδο (Rosa canina) ονομάζεται επίσης αγριοτριανταφυλλιά, ροδαριά, κυνοροδή. Είναι φυτό γνωστό από την αρχαιότητα και υπάρχουν διάφοροι θρύλοι και παραδόσεις σε κάθε λαό γύρω από το όνομά του. Σύμφωνα με την Ελληνική μυθολογία το ρόδο ήταν στην αρχή λευκό. Βάφτηκε με το αίμα της Αφροδίτης κόκκ..

Η λουίζα έχει μικρά λευκά, μωβ ή πράσινα άνθη και υπέροχο άρωμα λεμόνι. Χρήση: 2 κουταλάκια του γλυκού σε 1 φλιτζάνι βραστό νερό για 10 λεπτά. Σουρώνουμε και το πίνουμε.Συστατικά: Βότανο Λουίζα*(* προϊόν βιολογικής γεωργίας)..

Η μέντα είναι ποώδες αρωματικό φυτό της οικογένειας των χειλανθών. Χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα έως σήμερα ως αρωματικό στη μαγειρική, την οινοποιία και την φαρμακοποιία. Χρήση: Ρίχνουμε σε ένα φλυτζάνι βραστό νερό 1 κουταλάκι του γλυκού βότανο και το αφήνουμε για 10 λεπτά. Χρησιμοποιείται στη..

Το ταραξάκο είναι ένα ποώδες πολυετές φυτό, το οποίο ανήκει στην κατηγορία των Αστερίδων με πολλές χρήσεις και ακόμα πλουσιότερες ευεργετικές ιδιότητες! Το ταραξάκο χρειάζεται υγρασία για την ανάπτυξή του και για αυτόν τον λόγο υπάρχει σε αφθονία στα ελληνικά βουνά. Χρήση: Ρίχνουμε σε ένα φλυτζάνι β..

Το τριβόλι συναντάται κυρίως στη Μεσόγειο αλλά και στην Ινδία. Χαρακτηρίζεται από μικρά φρούτα, καλυμμένα με αγκάθια, τα οποία θέλουν ιδιαίτερη προσοχή. Παραδοσιακά χρησιμοποιούνται σχεδόν όλα τα μέρη του βοτάνου (ο καρπός, τα φύλλα και οι ρίζες). Χρήση: Ρίχνουμε σε ένα φλυτζάνι βραστό νερό 1-2 κουτ..

Tο χαρούπι είναι ένας πλήρης διατροφικός καρπός και η θρεπτική του αξία είναι αξιοσημείωτη καθώς είναι γεμάτο φυτικές ίνες, πολυφαινόλες και τανίνες που του προσδίδουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Επίσης αν και πλούσιο σε φυσικά σάκχαρα έχει πολύ λίγες θερμίδες, λίγα λιπαρά, δεν περιέχει γλουτένη και ..

Το σαλέπι χρησιμοποιείται για την παρασκευή του παγωτού καϊμάκι και του ντουντουρμά αλλά και ως αφέψημα. Σε ένα μπρίκι βάζουμε 2 φλυτζάνια νερό ή γάλα και 12g σαλέπι (ένα σακουλάκι). Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί και το αφήνουμε να βράσει. Μόλις φουσκώσει το αποσύρουμε από τη φωτιά ανακατεύοντας συ..